2019_10_30(水) 10:08

時短&簡単!味も◎!多忙主婦の目指す欲張り「おうちご飯」

記事投稿: ヒロインは私

2019_10_30(水) 10:08

105

記事投稿: ヒロインは私

105

★目次★

ある日の情景

その日は朝から通院でバタバタ。

3人分のお弁当を作り、洗濯物を干して、一番で予約を取った皮膚科の通院。

次は、定期検診で歯医者へ行き、午前中の予定終了。

午後からパソコン作業。(私のお小遣い稼ぎの時間)

終了後、買い物へ。

献立は、ビーフシチューとオイルパスタにしました。

ところが・・・

友人からの電話で話し込むこと2時間。

ふと時計を見ると、

しまった!夕飯を作っている時間がない!!

と思った瞬間、夫が「ただいま~」

急遽、鍋にしましたが、反省!反省!!

まったく・・・

母の介護がなくなった分、時間に余裕ができ、無駄に時間を使っています(フ~ッ)

ラクチン料理、研究中

主婦歴が長~い私。

毎日忙しい日々ですが、できる事なら家事の時間は短縮したい!と切実に思っています。

そのせいか、「時短」「簡単」と言う言葉を見つけると、即、反応してしまいます。

特に好きではない家事である「料理」。

手早く、美味しく作りたいっ!

どなたか・・・

お知恵があれば、ご教示いただきたい!!

自分も日々、研究中。

試してみて、自分に合わなければ却下。

長~い間に採用したり、却下したり、私なりのスタイルが出来上がっています。

手抜きだけど美味しい!

簡単だけど、家族が絶賛する!

主婦が笑顔でいられるラクチン料理、ご紹介します。

その1 炊飯器を活用しよう!

で、目を付けたのが、「炊飯器レシピ」です。

炊飯器なら、スイッチを入れたらOK。

予約していれば、忘れていても出来上がる。

その場を離れて、居なくても安全。

しかも保温がきくので、ずっとアツアツ。

☆豚の角煮(4人分)材料

・豚バラブロック…1Kg

・ゆで卵…4個

・水…200CC

・しょうゆ…100CC

・みりん…80CC

・料理酒…80CC

・砂糖…大さじ2

作り方

① ゆで卵を作り、殻をむく。

② 豚バラブロックは、好みの角煮の大きさに切って、フライパンで両面を焼く。

③ 炊飯器に、水・しょうゆ・みりん・料理酒・砂糖を入れ、焼いた肉とゆで卵を入れて、炊飯スイッチON。

④ これで、完成です(笑)

その2 みんなで食卓を囲もう!

前述の鍋のように、「みんなで食卓を囲めるレシピ」を増やしましょう。

特に金曜日や土曜日のおうちご飯。

消費税10%になって、外食もままならぬこのご時世。

みんなで食べれば、なんでも美味しいのですが。

主婦だけキッチンに長居するのも腹が立ちます。

かと言って、材料だけ揃えて作るレシピが、「鉄板焼き」と「鍋料理」だけだと飽きられがち。

ひと工夫して、「チーズタッカルビ」や「アヒージョ」を登場させています。

その中で、家族が喜ぶのが、「蒸し蒸し大会」

ネーミングはふざけていますが、油が落ちてヘルシー!

我が家では、以前懸賞で当選したスチームクッカーを使っています。

下の段には、もやし2袋を敷いて、その上に豚肉を乗せて。

上の段には、ブロッコリー、コーン、しいたけ、ポキッとなるウインナーなど。

別の鍋(去年懸賞で当たったもの)では、数種類の焼売。

ポン酢、粒マスタード、マヨネーズ、辛子、ダシしょうゆなど、たくさん並べて、自分好みの味に。

二段のセイロなんか使っても、盛り上がりそうですね。



主婦のゆとりが家族を救う!

もう、ご飯できてるもんね~

こんなゆとりが、どれだけ主婦の笑顔を生むか。

イライラママ、ピリピリ奥さんにならない為にも・・・

簡単、時短料理の研究に、今日も余念のないワ・タ・シ。

そして・・・

家族は、私が笑顔でいることが、一番ホッとするようです。

オハナスタイル公式ライター : ヒロインは私

ライター応募はこちら

タイアップ

関連記事

オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ

新着記事

オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ
オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ オハナかくれんぼ

アクセスランキング

  • 週間
  • 月間
  • 年間

お得なプレゼントの案内や家族に関する記事を受け取ろう!


おすすめコンテンツ

次へ
前へ