2019_07_13(土) 12:03

飲めばいいことづくし!? 赤しそシロップを作ろう♪

記事投稿: つん

2019_07_13(土) 12:03

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記事投稿: つん

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6月から8月にかけてしか手に入らない赤しそで夏バテ防止のシロップを作りませんか??

★目次★

赤しそって素敵♪

赤しそシロップについては、様々な効果が期待できるのは?と言われています。

例えば……

・夏バテ防止・抗酸化作用・アレルギー予防・花粉症対策

他にも……

・美肌効果・解毒作用・便秘解消

などなど。

そもそも赤しそにはさまざまなな効能があるとされています。

この時期に作って保存しておくと、翌年の春からの花粉症症状の緩和も期待できるかも!?

抗酸化作用が強いと言われている赤しそなので、夏バテ防止や、シミ対策にも使えそう♪

ぜひ早めに手に入れて作ってみてください。

赤しそシロップの作り方

①赤しその葉を取り、10分程度水にさらす

②しっかり水洗い

③赤しそをしっかり絞り、砂糖500g〜800gを入れよく揉み込む

④クエン酸20g〜30gを入れ水600mlで煮る

⑤中火で煮たったら、赤しそを取る

⑥熱湯消毒した瓶などに入れる

ポイント

・茎は入れずに葉だけ入れましょう

・汚れをしっかり落としたいので、しっかり洗ってください

・クエン酸が入っているので1年間保存可能ですが、入れる容器はしっかり消毒しましょう

砂糖はいいものを使うのがポイントです

私は、三温糖や、きび糖などを使っています。


作った赤しそシロップの使い方アレコレ

・赤しそ寒天

・カキ氷のシロップとして

・炭酸とまぜて炭酸赤シソジュース

・水とまぜてジュース

・赤シソシャーベットアイス

・ヨーグルトなどと混ぜて

梅ジュースよりも飲みやすい赤しそシロップでジュースを作って健康で、美容にいい生活を送ってみてくださいね。

オハナスタイル公式ライター : つん

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