2018_10_27(土) 12:20

夕飯作りは10分以内、罪悪感のない晩御飯メニュー

記事投稿: つん

2018_10_27(土) 12:20

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記事投稿: つん

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私はそんなにいいご飯を作れません。なんなら、納豆ごはんだけで済ます日も、、、

子どもが、サラダと納豆が好きなので、野菜がとれているからいいかぐらいの感覚でいます。

しかし、やはり緑黄色野菜を取りたい。仕事から帰ってきてからの短時間でも作れる料理メニューを紹介します

うちの子達は作る時間すら与えてくれないぐらい待てません、なので本当に短時間で作ります。

☆納豆ごはんが、栄養満点!!ほんの一手間!

うちの息子は、ほぼ毎日納豆ごはんを食べます。子どもって意外と好きなイメージです。

せっかく納豆を食べるなら、納豆だけではもったいない。納豆は、何か別のものと混ぜて食べることによってさらに、栄養素が吸収できるのです。

匂いも強いので、他の野菜などを入れても気にならずに食べてくれます。

  • ●しらす
  • ●刻んだオクラ
  • ●ゴマ
  • ●海苔
  • ●刻んだほうれん草
  • ●ひじき

ほうれん草はなかなかそのままでは食べてくれないので、混ぜるようにしています。納豆のカサ増しにもなって、1個の納豆で、2杯分はおかわりできます。

この写真は、きゅうり、しらす、ごまだけですが、納豆には色々混ぜてもクセが消えるのか、喜んで食べてくれています。

写真は、きゅうり、長芋、しそ、しらすです。

☆ガパオライスは甘めで子どもも喜ぶ!!

ガパオライスは少し辛いイメージもあると思いますが、トマトケチャップと、ソースで味をつければ、子どもが大好きな味つけになります。

そして少し濃い目の味つけになるので少しの量でもごはんと合います。

みじん切りのピーマン、人参、玉ねぎなどはあらかじめ刻んで冷凍して保存しておくと時短で作れます。

  • ●ピーマン
  • ●人参
  • ●玉ねぎ
  • ●トマト
  • ●レタス

炒める、混ぜるだけの簡単料理は、子どもも喜ぶメニューです。

☆野菜たっぷりどんな料理にも合うカポナータ

炒めて煮込むだけの簡単料理、魚、肉につけてもいいですし、パスタやごはんにも一緒にかけて食べれる簡単料理!簡単なのに手間がかかってそうな一品です。

  • ●しいたけ
  • ●玉ねぎ
  • ●人参
  • ●ナス
  • ●ズッキーニ
  • ●パプリカ

上の材料を角切りにして炒め、トマト缶を入れ酢と塩を少し入れて一煮立ちしたら完成です。


☆炊飯器で作るオムライスで野菜もたっぷり

炊飯器でケチャップライスを作ります。普通に野菜を入れて、コンソメとケチャップを入れてボタンを押すだけ

炊飯器で野菜も炊くので、ピーマンも甘く、クセが消えるので食べやすくなるみたいなので、炒めるよりも炊く方がおススメです。

他にも色々ありますが、野菜とれて子どもが食べて、作る時間が短いのが一番ストレスがないです。

手間暇かけて食べてくれない、時間がかかるからこどもは泣くでは、仕事から帰ってきてから、さらにどっと疲れます。仕事から帰ってきてからの時間をうまく使っていきたいですね。

オハナスタイル公式ライター : つん

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